料理から探す
「炉端で焼きたい」「大きめが欲しい」「彩りを加えたい」。品名だけでなく、使い方から食材をご提案します。
GETTING STARTED
まずは、仕入れのご相談から。
今の仕入れ先との併用も歓迎しています。必要な食材や量、料理に合うサイズなど、お店のご希望をお聞かせください。
最低注文額・注文締切・配送料・お支払いについては、取引条件ページでご案内しています。
OUR PURPOSE
農業を、若者が
目指せる仕事へ。
iFarmが担うのは、集荷・提案・配送という農業の「足回り」です。農家さんがつくることに集中でき、これまで届かなかった野菜にも販路が生まれる。飲食店には、料理に合う食材と旬の情報が届く。
農業が「苦しいから続けられない」仕事ではなく、若い世代がやってみたいと思える仕事になる。その未来を、一つひとつの取引からつくります。
AGRICULTURE × WELFARE
農業と福祉を、
地域の中でつなぐ。
近郊農家から野菜を集荷し、就労支援施設と連携して洗浄・選別・パッキングを行い、地域の店舗や飲食店へ届けます。農家の出荷負担を減らしながら、福祉施設には継続的な仕事をつくる。iFarmが目指す、もう一つの流通の形です。
01近郊農家
02iFarmが集荷
03就労支援施設
04店舗・飲食店
WHAT WE DO
欲しいに、
できるだけ応える。
一般野菜や果物はもちろん、こだわり野菜、伝統野菜、オーガニック、季節の食材、あしらい、調味料・加工品まで。料理とお店のコンセプトから考えます。
旬の情報を届ける
農家から届く収穫予定や、その時期にしかない野菜を共有。来週のメニューづくりに使える情報まで届けます。
いつもの仕入れも支える
地域の有力な八百屋との協業により、豊富な品揃えと安定した供給を支えます。農家さんとのつながりも活かし、お店の料理やご希望に合わせてご提案します。
DELIVERY RECORD
納品・提案実績
店舗名は非公開ですが、料理のジャンルや使い方に合わせて、日々の仕入れをお手伝いしています。
鮮度と季節感を大切にした仕入れ
料理の邪魔をしない鮮度やサイズを意識し、季節の野菜や薬味などを提案・納品しています。
毎日の営業を支える安定した野菜
日々使う野菜を中心に、必要な量と納品のタイミングを相談しながら仕入れを組み立てています。
焼き映えとサイズから選ぶ野菜
大きさや形、焼いたときの見え方まで考え、炉端料理に合う野菜を提案しています。
料理の彩りと香りに合わせた提案
季節感や彩り、料理との組み合わせを考え、こだわり野菜やハーブなどを提案・納品しています。
※店舗名・取引内容の詳細は、掲載許可をいただいた範囲で今後追加していきます。
DELIVERY AREA
配送エリア
大阪府内の以下のエリアを中心に、飲食店へ食材をお届けしています。
- 大阪市内
- 東大阪市
- 八尾市
- 北摂エリア
掲載エリア外も、注文内容や配送ルートにより対応できる場合があります。まずは店舗所在地とご希望内容をお知らせください。
取引条件・ご利用案内を見る“
来週、大きめのナスが採れそう。
あのお店の炉端焼きに合わへんかな。
そんな農家のひと言を、料理人まで届けられる距離で。
FOR RESTAURANTS
仕入れについて
相談する。
一品だけのご相談や、現在の仕入れと併用したい場合も歓迎です。内容を確認後、iFarmからご連絡します。
通常2営業日以内を目安にご連絡します。